Unsere Philosophie

Unsere Leitlinie „Regionalität und Saisonalität“ zieht sich wie ein roter Faden durch unseren Betrieb. Im Anbau beginnend bis hin zum direkten Einkauf der Kunden. Selbsterzeugtes Obst und Gemüse ernten wir von Feldern in Mauerstetten und Umgebung. Somit werden unsere Produkte, häufig anders als in Supermärkten, reif geerntet, sind frisch und haben keine langen Transportwege hinter sich.

Ein wichtiges Anliegen ist uns, den Kunden die schöne Natur und von uns erzeugtes Obst und Gemüse ein Stück näher zu bringen. Auf unseren Selbsterntefeldern können Sie Erdbeeren, Himbeeren, Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Tomaten verschiedenes Gemüse uvm. selbst ernten – frischer geht´s nicht. Bei diesem Erlebnis lernen schon die Kleinsten wo und wie das Obst und Gemüse wächst, dass es nicht zu jeder Jahreszeit reif ist und das hinter dem Anbau und der Ernte nicht nur Arbeit und Fleiß steckt sondern immer auch eine Portion Glück mit dem Wetter dabei sein muss.

„Preis wert und preiswert“ – Unser Ziel ist es die selbst erzeugten Produkte zu einem fairen Preis anzubieten und preiswert zu verkaufen. Allerdings ist es uns auch wichtig, dass unsere Kunden für das Produkt das sie einkaufen gute Qualität erhalten und ihnen die Einkäufe „ihren Preis wert sind“.
Ein weiterer Aspekt ist es, individuell auf die Wünsche unsere Kunden und Gäste einzugehen. So versuchen wir möglichst genau auf Vielfalt und Auswahl an verschieden Obst- und Gemüsesorten zu achten. Beispielsweise können viele der Kunden die auf Äpfel allergisch reagieren unsere Allergiker- Apfelsorte „Santana“ problemlos genießen.

„Möglichst wenig Abfall – nachhaltig produzieren“ – Ebenfalls einer der Punkte die uns besonders am Herzen liegen. In unserer heutigen Gesellschaft werden Produkte, die schon die kleinsten „Mängel“ aufweisen, weggeworfen und nicht weiterverarbeitet. Dabei ist es auf den Feldern schlicht und einfach nicht möglich ausschließlich makelloses Obst und Gemüse anzubauen. Wie wir unsere Produkte weiterverarbeiten und somit nachhaltig wirtschaften könnt Ihr unter Anbau und Weiterverarbeitung entdecken.