Erdbeeren

 

Zu allen Zeiten galt die Erdbeere als Symbol für Sinnenfreuden, für Sinnlichkeit und Genuss. Seit jeher wurden ihr aber auch geradezu magische Heilkräfte zugeschrieben.


Jetzt haben Mediziner und Ernährungswissenschaftler den überragenden Gesundheitswert wieder entdeckt. Die Erdbeere – ein Fitmacher mit wenig Kalorien, der zugleich als sanft und nachhaltig entschlackende Diätfrucht wirkt.

 

Erdbeeren sind die ersten Früchte, die bei uns  zu ernten sind. Da wir ausschließlich für unseren Direktverkauf produzieren, wählen wir nur  die aromareichsten Sorten für Sie aus. Daher kommt der gute Ruf der „Reisach-Erdbeeren“, der im gesamten Allgäu legendär ist.

 

Erdbeeren verlieren wenige Stunden nach der Ernte bereits einen Teil ihres fruchtigen Aromas. Deshalb ist es so wichtig, sie möglichst frisch zu verzehren oder direkt weiter zu verarbeiten.